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一、 產品簡介
別號C.I.食用黃色4:1號、FD&C黃色5號鋁色淀
制法將檸檬黃水溶液參加氯化鋁、硫酸鋁水溶液和碳酸鈉效果所構成的氧化鋁水合物中,使之吸附,構成檸
檬黃鋁色淀。
二、產品性狀
性狀:黃色微細粉末。不溶于水及溶劑,在酸性太堿性水溶液中會緩慢容出檸檬黃。檸檬黃鋁色淀的耐光、耐
熱性優于檸檬黃。
三、產品用途
食用黃色色素?？捎糜谟椭澄铩⒎勰┦澄?蛋糕預制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等單用或與其他鋁
色淀合用。對炸油、起酥油。增強赤色時與日落黃鋁淀合用(10%~ 20%)。鋁色淀的被覆能力遠比水溶性食
胞素強,故常用于粉末飲料上色?？捎糜谑澄锇b材料的印刷油墨、飲具及食物容器等的上色。