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一、產品簡介
產品名稱:胭脂紅鋁色淀
相關類別:食物增加劑;食色素(著色劑);
食色素與護色劑CAS: 15876-47-8
二、產品性狀
赤色菱形晶體或紅棕色粉末。不溶于水和溶劑，耐光及耐熱性能優于新紅。
三、產品用途
用于高糖塊汁(味)或果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、制造酒、糖塊、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青
梅、蝦(味)片、漬制小菜紅綠絲,使用量0.1g/kg;用于冰淇淋,使用量0.02g/kg。用于植物蛋白飲料、乳酸
菌飲料,用量0.05g/kg。食物增加劑是有意識地-般以少 量增加于食物，以改進食物的外觀、風味和安排結構
或貯存性質的非營養物質。依照這一界說,以增強食物營養成分為意圖的食物強化劑不應該包括在食物增加
劑范圍內。