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維生素A（vitaminA）又稱視黃醇（其醛衍生物視黃醛）或抗干*因子，是一個具有脂環的不飽和一元醇，包括動物性食物來源的維生素A1、A2 兩種，是一類具有視黃醇生物活性的物質。維生素A1多存于哺乳動物及咸水魚的肝臟中，而維生素A2常存于淡水魚的肝臟中。 25kg/桶 含量50% 產地：美國 性狀：白色粉末 CAS：127-47-9 用途：營養強化劑 維生素A 是脂溶性長鍵醇，有許多異構體。活性高的并在哺乳動物組織中常見的異構體是全反維生素A,。維生素A為板條狀黃色結晶，溶于脂肪和脂肪溶劑，不溶于水。天然維生素A只存在動物體中。植物界的維生素A原，它往往以脂化形式存在，維生素A 原的醋酸酯和軟脂酸酯常應用于醫學和營養學。維生素A，特別是它的游離醇，對氧、酸和紫外線很敏感。維生素A2和維生素A＋分相近，但在β－藏香酮環上有另一個雙鍵。維生素A2與維生素A同時存在于中。在 維生素A的吸收、貯存和轉運維生素A 的吸收。食物中的胡羅卜素在腸壁內能轉變為維生素A。在這些類胡羅卜素中，β－胡羅卜素分子能在中間的雙鏈處斷裂，就能生時兩分子的維生素A。事實上大的轉變率為50％左右，轉變機制可能是末端氧化 性狀：淡黃色油溶液冷凍后可固化，幾乎無臭或微魚腥味，但無酸敗味，極儀易溶于或酯中，溶于無水乙醇和植物油，不溶于水，在空氣中遇光不穩定。 用途：營養增補劑。直接添加于人造黃油，即可強化人造黃油，又能使著色。 河南新義精細化工有限公司，生產銷售一條線，主營食品添加劑，增稠劑，膨松劑，防腐劑，穩定劑，凝固劑，被膜劑，面粉處理劑，水分保濕劑，營養強化劑，漂白劑，酸度調節劑，抗結劑，消泡劑，抗氧化劑等，量大從優

淺黃或白色具有特殊氣味的粉末。把維生素A醋酸酯分散在植物油中,采用微膠囊化技術將維生素A醋酸酯均勻地包埋在碳水化合物中，通過瞬間噴霧干燥法生產出的流動性良好的微膠囊粉末。

主要成分：維生素A醋酸酯、淀粉、食用油、生育酚等。

使用范圍：各類食品、品及藥品的營養強化。

使 用 量：按《中華人民共和國食品營養強化劑使用衛生標準》添加。

保 質 期：24個月（15℃以下原包裝未開封）。

維生素A（vitaminA）又稱視黃醇（其醛衍生物視黃醛）或抗干*因子，是一個具有脂環的不飽和一元醇，包括動物性食物來源的維生素A1、A2 兩種，是一類具有視黃醇生物活性的物質。

維生素A在分類中屬于脂溶性維生素，同屬于脂溶性維生素的還有維生素D（又稱鈣化醇）、維生素E（又稱生育酚）和維生素K（又稱凝血維生素）；另一類是水溶性維生素，主要是B族維生素（主要包括B1、B2、B3、B6、B12）、維生素C（又稱抗壞血酸）、維生素PP（又稱尼克酸）、維生素H（又稱生物素）和維生素M（又稱葉酸）等。

植物來源的β-胡蘿卜素及其他胡蘿卜素可在人體內維生素A，β-胡蘿卜素的轉換效率高。在體內，在β-胡蘿卜素-15，15′-雙氧酶（雙加氧酶）催化下，可將β-胡蘿卜素轉變為兩分子的視黃醛（ratinal），視黃醛在視黃醛還原酶的作用下還原為視黃醇。但β -胡蘿卜素也可以蝦青素（astaxanthin，強抗氧化劑），但是只有武漢大學藥學院黃澤波教授在實驗室研究操作，到試產階段還得假以時日。