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【產品介紹】

中文名稱：乳酸亞鐵；α-羥基丙酸亞鐵

英文名稱：ferrous lacate

分子式：C3H10O3Fe

結構式：(CH3CH(OH)COO)2Fe?3H2O

相對分子量或原子量288.04

指標名稱國家標準

總鐵（以Fe計）% ≥18.9

亞鐵(以Fe2+計）% ≥18.0

水份（不含結晶水）% ≤2.5

鈣鹽（以Ca2+計）% ≤1.2

重金屬（Pb計）% ≤0.002

砷（以As計）% ≤0.0001                                                                                      

【產品性狀】

微綠白色至類黃色的結晶粉末或結晶塊。稍有特異臭。有稍帶甜味的鐵味 。                                                                                                

【產品用途】

主要用作食品添加劑和飼料添加劑。用作食品的鐵強化劑，強化乳粉、餅干、面包、大米、糖果等。

營養增補劑（鐵質強化劑）?？捎糜趶娀谭鄣蔫F劑添加劑，添加量為6mg/100g.