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安徽友泰生物工程有限公司
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產品展廳
阜豐 谷氨酰胺用途用量
起訂量 (公斤)價格
1-10070 /公斤
≥10068 /公斤
  • 品牌:友泰
  • 產地:中國 安徽合肥
  • 發布日期: 2019-12-13
  • 更新日期: 2025-01-07
產品詳請
主要用途 營養強化劑
CAS
型號 食品級
包裝規格 1*25
外觀 見包裝
保質期 720
有效物質含量 99%
主要營養成分 谷氨酰胺
含量 99%

中文名 谷氨酰胺 

外文名 Glutamine(Gln) 

別    名左旋谷氨酰胺,L-谷氨酰胺 

學    名 2-氨基-4-甲酰胺基丁酸 

分子量 146.15 

分解溫度 185℃ 

等電點 5.65 

總    類 促合成恢復類 

分子式 C5H10N2O3

白色結晶或晶性粉末,能溶于水,不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯,無臭,稍有甜味。在中性溶液中不穩定,在醇、堿或熱水中易分解成谷氨醇或丙酯化為吡咯羧醇,無臭,有微甜味。