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L-半胱氨酸鹽酸鹽

主要成分：L-半胱氨酸鹽酸鹽

外 觀：白色結晶粉末

保質日期：兩年

產品包裝：25kg/桶

應用領域

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

保健食品 、填充劑

化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。

性狀：

無色至白色結晶或結晶性粉末，有輕微特殊氣味酸味，熔點175℃發。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值約為1.7，0.1%溶液pH值約為2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于*、丙酮、苯等。

面粉處理劑、營養增補劑。作為營養增補劑，其添加量不應超過總蛋白質含量的2.3%（包括L-胱氨酸）。我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760―2011）中規定：用于面制品，0.06g/kg。冷凍米面制品使用量為0.6g/kg（以 L-半胱氨酸鹽酸鹽計）