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中文名：阿拉伯糖
英文名：L-Arabinose
別    稱：L(+)-樹膠醛糖，果膠糖
化學式：C5H10O5
分子量：150.13
CAS號：5328-37-0

   L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖；是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結合，以雜多糖的形式存在于膠質、半纖維 素、果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩定性高。

   L-阿拉伯糖含量較高的植物組織有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麥子等谷類以及甜菜、蘋果等植物細胞壁的半纖維素和果膠質中。

   本品為白色結晶粉末。無氣味。比重1.585,熔點154-158，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h）+100?+104? ，沸點()：160，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚、甲醇和，12時1份溶于48份90乙醇。

包裝和貯存條件：
   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
   2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。