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產品簡介：具有當今國際先進水平的食品乳化防腐劑，天然存在于母乳中，是一種國際公認的優良食品乳化劑，同時又是一種安全、高效、廣譜的抑菌劑。其LD50>10g/kg,屬無毒食品添加劑。中國*已于2005年4月批準GML用于各類食品，且規定在食品中沒有用量限制，根據實際需要添加即可。

性狀： 乳白色粒狀或片狀固體，能夠分散于熱水中，可溶于乙醇及熱的油脂。

特性： 月桂酸單甘油酯 的優點的是“不是防腐劑，勝似防腐劑”，具有抵抗病源微生物*的能力，安全、高效的廣譜殺菌劑，抑制**、細胞巨化*、**、**以及大量的細菌及原生物。其*效果不受pH影響，一般在pH4～8范圍內均有效，優于山梨酸、苯甲酸、對羥基苯甲酸酯等。

應用：
面包、糕點、饅頭和月餅中，應用于功能食品和保健品。
用于肉制品、乳制品及果蔬產品的防腐保鮮，顯著延長食品的保質期。
用于焙烤食品中，起*。
具有抵抗病源微生物*的能力，廣泛應用于嬰幼兒奶粉、米粉等產品中

使用方法及用量：
1、將本品與面粉混合均勻使用。
2、月桂酸單甘油酯可用少量食用乙醇溶解后加入到食品中，或將本品加入到6倍的60℃左右的溫水中，制成膏       狀后，再按比例加入使用。
3、建議添加0.2—0.5％。

【產品包裝】25kg/袋
【保質期】24個月