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【簡介】
中文名稱：L-蘋果酸                               
CAS號：97-67-6
產品別名：(S)-羥基丁二酸; L-羥基琥珀酸   
型號：食品級
執行標準：國標                                     
含量：99%
有效成分：蘋果酸                                 
規格：1*25kg
性質：L-蘋果酸為白色結晶或結晶性粉末；無臭，無味。

二、用途：
L—蘋果酸在食品、、日用化工等部門的用途如下：
1.食品工業：
L—蘋果酸可用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發酵PH調節，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。
2.煙草行業：蘋果酸衍生物（如酯類）能改善煙草香味。
3.日用化工工業：
L—蘋果酸是良好的絡合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。

三、包裝與貯存：
 1.包裝：多層復合包裝紙袋25公斤/袋。
 2.貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環境中。

【用途】
L-蘋果酸在食品、醫藥、日用化工等部門的用途如下：
（1）食品工業：用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發酵PH調節，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。
（2）煙草行業：蘋果酸衍生物（如酯類）能改善煙草香味。
（3）醫藥工業：各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味，并有利于在體內吸收、擴散。
（4）日用化工工業：是良好的絡合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。