主要用途 | 營養強化劑 |
CAS | 有 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 1*25 |
外觀 | 見包裝內 |
保質期 | 720 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | L-丙氨酸 |
含量 | 99% |
性狀:白色無臭結晶性粉末。有特殊甜味,甜度約為蔗糖的70%。200℃以上開始升華,熔點297℃(分解)。 化學性能穩定。易溶于水(17%,25℃),微溶解于乙醇(0.2%/80%冷酒精)。不溶于乙醚。5%水溶液的PH值5.5~7.0 .提高食品的營養價值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可*食品及飲料中的蛋白質利用率營養增補劑,調味料.
項目
食品級(FCC V)
外觀
白色結晶性粉末
含量(干基)
98.5%~101.5%
比旋光度
+13.5°~ +15.5°
pH
5.5~7.0
干燥失重
≤0.3%
灼燒殘渣
≤0.2%
氯化物
--
硫酸鹽
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鐵
--
*
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鉛
≤5mg/kg
層析法純度檢查
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