主要用途 | 營養強化劑 |
CAS | 56-89-3 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
外觀 | 白色結晶性粉末 |
保質期 | 兩年 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | L-胱氨酸 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
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L-胱氨酸在化妝品方面:L-胱氨酸用于生產燙發精、防曬霜、香水、養發精等,這種以半胱氨酸取代硫基乙酸的*燙發精、冷燙精,具有燙發容易,發型易保持,柔而不亂等優點,還可以配制防曬霜和生發香水;
L-胱氨酸為白色針狀或六方晶系晶體. L-胱氨酸幾乎無臭,L-胱氨酸熔點258~261.‘C(分解)。L-胱氨酸溶于稀無機酸和堿性溶液,(0.011g/100ml,25’C)和乙醇,不溶于醚和氯仿。
風味冰,冰棍類,果醬(罐頭除外),腌漬的蔬菜,調味糖漿,醋,醬油,醬及醬制品,半固體復合調味料,液體復合調味料(不包括12. 03, 12.04),果蔬汁(肉)飲料(包括發酵型飲料等),蛋白飲料類,風味飲料
L-胱氨酸用途
L-胱氨酸在食品方面:面包發酵促進劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩定劑,以及寵獸物食物的營養添加劑等;
限量
1.發酵面制品,0.06g/kg。
2.規定,在飲料、焙烤食品、肉類制品、乳制品、調味品和谷類中的限量為100mg/kg。
3.一般在面包中的用量為2045mg/kg。天然果汁中的用量可達