主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 有 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
三氯蔗糖三氯蔗糖食品級三氯蔗糖價格報價三氯蔗糖生產廠家
1.甜度高,是蔗糖的600-650倍
2.口味純正,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的
3.具有安全性, ADI 值15mg/kg,沒有任何安全毒理方面的疑問
4.熱量值極低(可視為0),不會引起肥胖,可供糖尿病人,心腦血管疾病患者及老年人使用
5.不會引起血糖波動,可供糖尿病人食用.
6.不會引起齲齒,對牙齒健康有利
7.具有很好的溶解性和穩定性,耐酸堿,耐高溫,貨架期長。
因此,該產品是當今*的強力甜味劑,可供兒童、少年、年、中年、老年和各種疾病患者食用,沒有任何營養學
疑問。
產品用途:
1、三氯蔗糖廣泛應用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中;
2、高溫加工工藝,如焙烤糕點、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝;
3、發酵食品;
5、水果罐頭類、蜜餞類食品的生產;
6、快速灌裝飲料生產線。
幅名三氯蔗糖甜
度是蔗糖的600-650倍中文別名蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖英文名稱
Sucra loseEINECS號259- -952- 2
甜度與甜感特征
在不同條件下甜度為蔗糖的400^ 800倍,甜味純正,甜感呈現速度、甜味的感受強度、甜味持續
時間、后味等甜味特性十分類似蔗糖,沒有任何后苦味,題前世界上公認的強力甜味劑。
三氯蔗糖性狀與性能
通常為晚粉末狀產品。物化性質比較接近蔗糖。耐高溫、耐酸堿,溫度和pH值對它幾乎無影
響,適于食跏工中的高溫滅菌、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝。無熱量、不致齲。pH適應性
廣,適用于酸性至中性食品,對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果。易溶于水,溶解時不容易產
生起泡現象,適用于碳酸飲料的高速灌裝生產線