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安賽蜜安賽蜜食品級安賽蜜安賽蜜生產廠家

安賽蜜又稱為乙?；前匪徕洝-K糖、阿爾適爾芳鉀。

安賽蜜的分子式: C4H4KNO4S;分子量: 201.24

英文名: Acesulfame-K或Acesulfame Potassium。又稱為乙酰磺胺酸鉀、A一K糖、阿爾適爾芳鉀。CAS

NO.: 55589-62-3

安賽蜜是無色至白色結晶性粉末，無臭，具有強烈甜味，甜度約為蔗糖的150倍，呈味性質與糖精相

似。高濃度時有苦味。與糖醇、蔗糖等有很好的混合性，且穩定。熔點約225C，Z大吸收光譜227nm,

密度1.83g/m3 (松散密度1.1~1.3kg/dm3)。不吸濕，室溫下穩定。易溶于水(30g/100ml, 20C)，

微溶于乙醇等有機溶劑。

安賽蜜作為非營養型甜味劑，可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、甜味料的各種食品。適用

于焙烤食品和酸性飲料。甜味純正而強烈，優于蔗糖甜味持續時間長，與阿斯巴甜1: 1合用有明顯增效

作用。