主要用途 | 著色劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 有 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 1*25 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 其他 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
誘惑紅誘惑紅食品級誘惑紅價格報價誘惑紅生產廠家
【產品簡介】
誘惑紅是食用色素,英文名:ALLURA RED 化學名稱:6-羥基-5-(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘-2-磺酸二鈉鹽。水溶性合成色素,鮮艷的深紅色,單色品種。
【產品性狀】
深紅色均勻粉末,無臭。溶于水,可溶于甘油與丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。溶于水呈微帶黃色的紅色溶液。耐光、耐熱性強,耐堿及耐氧化還原性差。
【產品用途】
該色素穩定性優良,可安全地用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色。水溶性合成色素,鮮艷的深紅色,廣泛應用于糖果包衣、冰淇淋、雪糕、糖果、糕點、飲料等的著色。
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誘惑紅食用色素本品作為食品著色劑,我國規定可用于果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、青梅、蝦(味)片、浸漬小菜、紅綠絲糖果、糕點上彩裝和西瓜醬罐頭中,*使用量為0.1g/kg;在植物蛋白飲料、乳酸菌飲料中*使用量為0.05g/kg;在冰淇淋中*使用量為0.02g/kg。
誘惑紅色素作為一種色調自然鮮亮,而且安全、穩定,具有一定醫療保健功效的著色劑,已廣泛應用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、飲料、糖果、糕點)、醫藥、化妝品等行業中。尤其是肉腸加工業,對提高產品檔次,效果十分理想。近年來,日本發明了許多紅曲色素應用方面的專利,有望開發紅曲紅新的應用領域。 紅曲紅具有良好的水溶性,可將該產品按所需用量用水或酒精溶解,然后加人配料中著色。用量可根據所需色調而定。若用50℃左右的熱水先溶解,可縮短溶解時間。部分產品的用量(以液體培養品為準):肉制品,50~500mg/kg;冰淇淋,30~120mg/kg;酒類,15~150mg/kg 誘惑紅食用色素 用作食品、飲料、藥品、飼料及化妝品著色劑。 用于涂料、油墨、塑料等行業及文教用品的著色。用作食品著色劑,我國規定可用于果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、青梅、蝦(味)片、浸漬小菜、紅綠絲糖果、糕點上彩裝和西瓜漿罐頭中,*使用量0.1g/kg;在植物蛋白飲料、乳酸菌飲料中*使用量0.05g/kg;在冰淇淋中*使用量為0.02g/kg。
用于食品,醫藥,日用化妝品的著色。
1.GB 2760—2001(g/kg):果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦(味)片、漬制小菜、紅綠絲、油炸豆類、糖果包衣、金橘、甘草橄欖、桃片、話李、芒果干、話杏、嘉應子,均0.1;膨化食品、壽桃色,0.02;冰激凌、雪糕、植物蛋白飲料、乳酸菌飲料、風味酸奶、果凍、冰棍、餅干夾心,0.05;香橙果珍干粉按稀釋倍數計,不超過0.1;可可珠片(即食早餐谷類食品)0.08;固體飲料0.1(稀釋后);膨化食品、油炸小食品,0.1(以檸檬黃計)。
注:同一色澤的色素如混合使用時,其用量不得超過單一色素允許量。固體飲料及高糖果汁或果味飲料色素加入量按該產品的稀釋倍數加入。