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安徽友泰生物工程有限公司
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產品展廳
甜菊糖苷甜菊糖味純正延長保質期提供能源甜味清新作用價格
起訂量 (公斤)價格
1-2585 /公斤
≥2580 /公斤
  • 品牌:安徽友泰
  • 產地:中國 安徽合肥
  • 發布日期: 2020-09-14
  • 更新日期: 2025-01-09
產品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 國標
CAS
型號 食品級
包裝規格 25*1
有效物質含量 99%
含量 99%

甜菊糖苷甜菊糖苷食品級甜菊糖苷價格報價甜菊糖苷生產廠家

甜菊糖

甙優點:甜味純正

甜菊糖甙,甜味純正、清涼綿長、給人以清新感覺。在各種天然甜味料中,味道*人的口感。

”甜菊糖甙'”是一種理想的高甜、低熱的保健型甜味劑,它的甜度比蔗糖高200倍以上,熱量卻只有蔗糖的1/200,所以用其制成的食品。

甜菊糖苷(Stevia)又稱作甜菊糖(Stevia sugar),甜葉菊葉子提取物,不含糖分和熱量;色澤白色至微黃色,口感適宜、無異味,是發展前景廣

闊的新糖源。

使用甜菊糖苷的幾點注事項:

1.在GB8270-1999中規定了甜菊糖苷的干燥要求,為了保證出廠后的甜菊糖苷含水量不增加,也就是為了防止甜菊糖苷吸潮,應將甜菊糖

苷存放于陰涼干燥處;為了防止甜菊糖苷受污染,保證其安全性,要與有毒副作用物品及化學物品隔離存放;內包裝現用現拆,用不完的

應封好貯存,避免吸潮。

甜菊糖中的甜味成分均屬甙類。甙(glycoside或heteroside)亦稱苷或配糖體雜糖體,是糖或糖的衍生物與另一非糖化合物,通過 糖的端基碳原子連接縮合而成的化合物。甙水解后能生成糖和非糖兩部分,其非糖部分稱為甙元或配基,配糖基(agly-cone,genin),認為國外研 究先后從甜菊葉提取物中分離出8種不同甜味成分:即甜菊糖甙(stevioside);萊包迪甙(renaudiside)A、B、C、D、E;杜爾可甙 (dulcoside)A、B,這8種成分是以相同的雙萜配基構成的配糖體,屬于四環雙萜化合物,它們在C-4位的α-羧基上連接一個葡萄糖,其次C- 13位上連接有二糖或三糖。其中以在C-13上連接一個槐糖的甜菊糖苷(Stevioside簡稱Stv)和C-13上槐糖分子上又連一個葡萄糖分子的萊 包迪甙A (RebaudiosideA 簡稱RebA )為主要

現已確定的甜菊甜味成分有6種:即甜菊甙;萊包迪甙A、D、C、E;杜爾可甙A。它們均屬甙類化合物,具有相同甙元——甜菊醇(steviol)。它們之間的區別在于甙鍵上結合糖的種類數量和構成型式不同。

【包裝】:25公斤紙板箱/桶,內襯雙層無毒塑料袋

【保存期】:在避光低溫環境下,不打開包裝可保存兩年。

產品種類替代蔗糖量優點飲 料10一50%(1)、 改善口感,減少砂糖的甜膩感,甜味清涼爽口。(2)、 延長保質期。(3)、 適合忌吃糖過多

的人食用。藥品根據實際需要(1)、降低成本。(2)、 增強保健性。(3)、 改善口感。冷食品10一-25%除 具備用于飲料中的優點外,還具有增

加甜味的效果。罐頭20- 50%(1)、 糖水清晰、味道清涼純正。(2)、 減少高糖帶來的甜膩感。(3)、 延長保質期。水產品30一-50%(1)、 防

止褐變、發霉。(2)、避免因用糖過多引起的烤蕉、松散等現象。(3)、 改善風味、降低成本。蜜餞20- -30%改善風味、降低成本。調味品2