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用   途：營養增補劑。用于改質奶粉，添加量0.3mg/100g

包   裝：25kg/桶

項目

   指標

  食品級  

外觀

黃色或橙黃色結晶性粉末

鑒別

1、應呈正反應

2、在256、283±2nm與365±4nm波長處有.大吸收。在256nm與365nm波長處的吸收度比值為2.8-3.0

3、樣品紅外圖譜與對照釁譜一致

熾燒殘渣

≤0.1％

水分

5.0％-8.5％

含量

95.0％-102.0％

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

2、醫藥：保健 、填充劑、醫藥原料等。

3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。

產品性狀：黃色至橙黃色晶體或結晶性粉末。無臭。用熱水重結晶得板狀晶體。無明確的熔點。約于250℃碳化，空氣中穩定。微溶于水（1.6mg/100mg），不溶于丙酮、乙醇、氯仿，易溶于堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液、 、 、冰醋酸、 、吡啶。在中性及堿性溶液中對熱穩定，烹調中損失可達50~90%。
在營養的強化技術上，應遵循的原則是：
1、強化工藝和加工設備必須切實可行和容易獲得，成本低廉，以保證待強化的營養素順利添加到食品中，
2、載體食物的消費范圍覆蓋越大越好(特別是營養素缺乏 普遍的農村和貧困人群)，而且這種食物應該是工業化生產的；載體食物的消費量應比較穩定，以便能比較準確地計算營養素添加量，同時能避免攝入(如軟飲料、零食)過量。
3、強化的工藝流程不改變食物原有感官性狀，而且在進一步烹調加工中營養素不發生明顯損失。
4、強化技術和方法應視產品的種類性質而定。如面粉的強化，采用噴霧法或直接混合法，先將營養強化劑制成含量較高的基料，然后再將基料與數百倍的普通面粉進行混合均勻。而對于方便面（油炸）的強化，則可將營養強化劑（如脂溶性VA、VD、VB、水溶性VB1、VB2、VC、尼克酸、礦物質等）添加到各種調理包中。