主要用途 | 營養強化劑 |
CAS | 有 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 1*25 |
外觀 | 見包裝內 |
保質期 | 720 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 甜菜堿 |
含量 | 99% |
無水甜菜堿是一種高效、優質促生長的營養型添加劑
甜菜堿是甜菜中提取的甘氨酸 基內酯,它具有甜味和魚蝦。敏感的鮮味,對所有魚類嗅覺和味覺均有強烈的刺激作用,有很強的誘食效果,是水產飼料的主要誘食成份。魚類對甜菜堿有獨特的味覺感受,甜菜堿還能增強魚對其它氨基酸的味覺反應,配合其它氨基酸使用效果更好。
甜菜堿,屬季銨型生物堿。無水甜菜堿是一種新型精細化學品,可廣泛應用于食品、日化、印染、化工等領域。無水甜菜堿是一種堿性物質,具有強烈的吸濕性能,所以在制作工藝中經常會使用抗結塊劑處理,其分子結構、應用效果與天然甜菜堿無明顯差別,屬于化學合成的天然物等同物。
成的天然物等同物。
純甜菜堿 即 無水甜菜堿 是誘魚的甜菜堿,具有純正甜味。
化學名:無水甜菜堿
英文名:Betaine Anhydrous 分子式:C5H11NO2
分子量: 117.15 CAS NO:107-43-7
無水甜菜堿產品特性: 熔點:305 溶解度(20): 160g/100*
純甜菜堿 即 無水甜菜堿 是誘魚效果好的甜菜堿,具有純正甜味。
無水甜菜堿在食品行業因其口味適中、無色在食品、飲料中有廣泛用途。
甜菜堿是一種堿性物質,具有強烈的吸濕性能,所以在制作工藝中經常會使用抗結塊劑處理,其分子結構、應用效果與天然甜菜堿無明顯差別,屬于化學合成的天然物等同物。
別 名:Glycine betaine,Glycocoll betaine,Lycine,Oxyneuyine 甜菜素, 銨乙內酯,甘氨酸 胺內鹽Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt、Oxyneurine。
易吸潮的鱗狀或棱狀結晶,熱至310°左右分解,味甜。易溶于水,易溶于甲醇,溶于乙醇。經濃氫氧化鉀溶液的分解反應,能生成 胺,具有吸濕性,易潮解,并釋放出 胺。耐高溫。
純甜菜堿 即 無水甜菜堿 是誘魚的甜菜堿,具有純正甜味。
化學名:無水甜菜堿
英文名:Betaine Anhydrous 分子式:C5H11NO2
分子量: 117.15 CAS NO:107-43-7
無水甜菜堿產品特性: 熔點:305 溶解度(20): 160g/100*
純甜菜堿 即 無水甜菜堿 是誘魚效果好的甜菜堿,具有純正甜味。
無水甜菜堿在食品行業因其口味適中、無色在食品、飲料中有廣泛用途。
甜菜堿是一種堿性物質,具有強烈的吸濕性能,所以在制作工藝中經常會使用抗結塊劑處理,其分子結構、應用效果與天然甜菜堿無明顯差別,屬于化學合成的天然物等同物。
別 名:Glycine betaine,Glycocoll betaine,Lycine,Oxyneuyine 甜菜素, 銨乙內酯,甘氨酸 胺內鹽Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt、Oxyneurine。
易吸潮的鱗狀或棱狀結晶,熱至310°左右分解,味甜。易溶于水,易溶于甲醇,溶于乙醇。經濃氫氧化鉀溶液的分解反應,能生成 胺,具有吸濕性,易潮解,并釋放出 胺。耐高溫。
作為飼料添加劑具有提供甲基供體功能,可節省部分蛋氨酸。
甜菜堿顏色和性質:甜菜堿易吸潮的鱗狀或棱狀結晶,熱至310°左右分解,味甜。甜菜堿 易溶于水,易溶于甲醇,溶于乙醇。甜菜堿經濃氫氧化鉀溶液的分解反應,能生成三甲胺,具有吸濕性, 易潮解,并釋放出三甲胺。甜菜堿耐高溫。
甜菜堿是一種堿性物質,具有強烈的吸濕性能,所以在制作工藝中經常會使用抗結塊劑處理,其分子結構、應用效果與甜菜堿無明顯差別,屬于化學合成的等同物。
甜菜堿用于固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。
1、魚類、甲殼類動物的理想誘食劑,對魚蝦類的嗅覺有極強的誘惑力,大大增加進食里,促進生長。
2、 率的甲基供體,可取代氯化膽堿,咸少蛋氨酸的使用。
3、維護飼料中維生素的穩定性。
4、緩沖滲透壓激變。
5、制藥工業原料,肝病。
用法與用量:蛋雞、肉雞、豬料分別保留原蛋氨酸用童的70%、60%、50%,剩余蛋氨酸分別用15%、20%、25甜菜堿替代,魚蝦料內每噸添加1-1. 5公斤甜菜
堿。
保質期:二年
包裝: 25kg/袋
食品營養強化 初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發育階段及各種勞動條件下獲得
全面的合理的營養,滿足人體生理、 生活和勞動的正常需要 ,以維持和提高人類的健康水平。
(一)彌補天然食物的缺陷,使其營養趨于均衡
人類的天然食物,幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養需要,由于各國人民的膳食習慣,地區的食物收獲品種及生產、生活
水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的營養素,往往會出現某些營養上的缺陷。根據營養調查,各地昔遍缺少維生素B2,
食用精白米、精白面的地區缺少維生素B1 , 果蔬缺乏的地區常有維生素C缺乏, 而內地往往缺碘。這些問題如能在當地的基礎膳食中有
的放矢地通過營養強化來解決,,增強人體體質。
(二)彌補營養素的損失,維持食品的天然營養特性