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碘酸鉀（Potassium Iodate）

別名：金碘

特性

它是一種無色或白色結晶粉末，無色單斜結晶，一酸合物KIO?·HIO?和二酸合物KIO?·2HIO?均為無色單斜晶體。無臭。它能溶于水和碘化鉀水溶液、稀硫酸，不溶于乙醇 和液氨 中。

外文名       Potassium Iodate          分子量           214.001

CAS          7758-05-6                      分子式          KIO3

用途

碘酸鉀作為試劑，在化學分析中。用于作沉淀劑來檢驗鋅、砷、碘的含量：容量法分析時，可作氧化劑使用。此外，還可作氧化還原滴定劑和基準物質的分析試劑。食品級碘酸鉀，按20mg/kg(按I-計)加入面粉，可作面粉處理劑，改良面團品質：加入到食用鹽中，可提升人體的含碘量。同時也可用于家禽與家禽的飼料添加劑。醫學界用來制作防治地方甲狀腺腫大的藥劑。近年來發現碘酸鉀的定量攝入，可具有抑制腫瘤生長的作用，可用作制備抗瘤藥物。作為氧化劑還可用于紡織工業和食品加工的原料。