主要用途 | 抗氧化劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 有 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 1*25 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
用處:劑、養分補充劑、護色劑。抗壞血酸鈣能夠作為保鮮劑用于水果蔬菜,抗壞血酸鈣作為劑用于火腿、肉類及 蕎麥粉等??箟难徕}作為非離子表面活化劑和養分劑。用于保鮮食物,避免蛋白質蛻變 魚和肉類等新鮮食物,蛋白質蛻變會影響食物鮮感和滋味、因此在運輸和儲存進程中有必要避免蛋白質蛻變。電冰 箱能夠保鮮食物,但對防蛋白質蛻變作用欠安。而含Vc-Ca的保鮮劑則可避免新鮮食物,如魚及肉類所含蛋白質蛻 變,且它的防蛻變及保持鮮感作用不受接觸方法約束,如鋪散開或噴灑在食品上,或將食物浸在化學劑溶液內均可, 也可同時把冰等冷凍劑加入溶液,使用起來非常便利。