L-蘇氨酸簡介：

英文名稱:L-Threonine

更多別號:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid

分子量:119.12CAS號:72-19-5

【L-蘇氨酸性狀】
     L-蘇氨酸為白色晶體或結晶性粉末，含1/2結晶水。L-蘇氨酸無臭，味微甜。

主要用作養分增補劑。與葡萄糖共熱易生成焦香和巧克力香味，有增香效果。也可用于生化研究。

作飼料養分強化劑，蘇氨酸是一種必需的氨基酸。蘇氨酸常添加到未成年仔豬和家禽的飼猜中，是豬飼料的第二約束氨基酸和家禽飼料的第三約束氨基酸。添加于以小麥，大麥等谷物為主的飼猜中。