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D-異抗壞血酸鈉

CAS： 6381-77-7

【產品描述】 D—異抗壞血酸鈉是一種采用生物發酵工藝生產的抗氧化劑產品。具有延緩食品中有機成分氧化變質功能。

【產品包裝】 25kg凈含量，外包裝為紙箱、紙袋或紙桶。

【主要原料】 淀粉

【理化性能】 白色至微黃結晶顆?；蚍勰瑹o臭，略有咸味。易溶于水，呈水溶液時在有空氣、微量金屬、熱和光存在下會變質。

【應用范圍】 可廣泛用于預制肉制品、啤酒、蔬菜罐頭、水果罐頭、果汁飲料、茶飲料等多種食品生產中，發揮其護色、抗氧化等功能。

【貯存方法】 產品應貯存于避光、通風、陰涼、清潔、干燥的地方，不得與有毒、有害及有腐蝕性等物質混存。

• 是否進口：否

• 型號：食品級

• 含量：99％

• 有效物質含量：99％

• 包裝規格：1*25

• 執行標準：國標

• 主要用途：抗氧化劑

• CAS：6381-77-7

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產品名稱： D- 異抗壞血酸鈉 

英文名稱： sodium D-isoascorbate、erythorbic acid 

別名： 赤藻糖酸鈉、異維生素C鈉 

化學名： D-2，3，5，6-四羥基-2-己烯酸-γ-內酯酸鹽

相對分子質量： 216.13

性狀： 

D-異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體顆粒或晶體粉末，無嗅、無味，溶點200℃以上分解;在干燥狀態下暴露在空氣中相當穩定。但在水溶液中與空氣、金屬、熱、光則發生氧化，易溶與水，常溫下溶解度為16g/100ml,幾乎不溶與乙醇，1水溶液的PH值為6.5-8.0。

用途：

D-異抗壞血酸鈉為食品行業中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風味，延長保質期，且*，在食品行業中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐頭，果醬，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。