貨號 | 食品級 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 其他 |
用途、使用范圍 | 乳化劑 |
包裝規格 | 1*25 |
類型 | 食品乳化劑 |
聚甘油脂肪酸酯報價聚甘油脂肪酸酯批發聚甘油脂肪酸酯企業公司
產品名稱:聚甘油脂肪酸酯
別名:聚甘油酯
分子式:(C3H8O3 1
級別:食品級
包裝:1*25kg
建議用量:0.1%-0.5%
產品性狀
聚甘油脂肪酸脂顏色和性質:聚甘油脂肪酸脂外觀從淡黃色油狀液體至蠟狀固體,這與其結合脂肪酸有關。聚甘油脂肪酸脂兼有親水、親油雙重特性,具有良好乳化、分散、濕潤、穩定、起泡等多重性能。
聚甘油脂肪酸酯可作食品著色劑,如用水溶性染料將油進行熱穩定著色或將染料變成親油性;聚甘油脂肪酸酯也可用于果凍尤其是酸性水果果凍類產品,具有防止果凍類制品水離析效果。
產品用途
產品詳細說明:聚甘油脂肪酸酯無色、無味、 不易發生水解,對產品外觀、氣味均無不 良影響;聚甘油脂肪酸酯可與其它乳化劑復配,具有良好協同增效作用,因而廣泛應用于食品、等領域。聚甘油脂肪酸酯已成為迅速發展一類非離子表面活性劑。聚甘油脂肪酸酯的功能主要有:乳化、粘度調節、結晶調整、品質改良等作用。
分子蒸餾單甘酯,來自于天然原料,具有安全、有效、穩定的食品添加劑越來越廣泛的應用于人們生活的更多領域。比如:
1.食品領域:蛋糕油、奶油、咖啡伴侶、冷食、液固體飲料、乳制品、奶糖、飴糖、水果糖、巧克力、面包、餅干、花生/核桃/豆/芝麻/椰子醬(奶)、香腸、火腿腸、米面制品、面條、淀粉、麻辣食品等。