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D-異抗壞血酸鈉

CAS： 6381-77-7

【產品描述】 D—異抗壞血酸鈉是一種采用生物發酵工藝生產的抗氧化劑產品。具有延緩食品中有機成分氧化變質功能。

【產品包裝】 25kg凈含量，外包裝為紙箱、紙袋或紙桶。

【主要原料】 淀粉

【理化性能】 白色至微黃結晶顆?；蚍勰瑹o臭，略有咸味。易溶于水，呈水溶液時在有空氣、微量金屬、熱和光存在下會變質。

【應用范圍】 可廣泛用于預制肉制品、啤酒、蔬菜罐頭、水果罐頭、果汁飲料、茶飲料等多種食品生產中，發揮其護色、抗氧化等功能。

【貯存方法】 產品應貯存于避光、通風、陰涼、清潔、干燥的地方，不得與有毒、有害及有腐蝕性等物質混存。

抗氧化劑；護色劑。防腐保鮮劑?？捎糜诳蓮V泛用于預制肉制品、啤酒、蔬菜罐頭、水果罐頭、果汁飲料、茶飲料果醬、冷凍魚、糖果用香精，半固體復合調味劑，甜汁或者甜醬等多種食品生產中，發揮其護色、抗氧化等功能。在肉制品中：作為發色助劑，保持色澤，防止亞硝酸類形成，改善口味，切口不易退色。腌制咸菜：保持色澤，改善口味。冷凍魚蝦：保持色澤，防止魚表面氧化產生腐臭味。啤酒及葡萄酒：在發酵后加入，防止異味和混濁，保持色香味，防止二次發酵；果汁及醬類