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植物炭黑是一種不溶性的著色劑，因而通常以懸浮液的形式使用。主要用于糖果中，通常用作遮蔽劑    

植物炭黑特點：

1.綠色有機、非轉基因

2.色素， 非化工方法合成

3.吸附性， 優異著色性

4.耐酸、耐堿、耐高溫、穩定性高，確保不褪色

5.納米粉碎技術， 細度分布均勻， 口感更佳

6.重金屬含量遠低于國標限值， 適用食品、化妝品、日化、醫藥、飼料等行業用途：

食品化妝品飼料日化涂料特種材料等行業

使用范圍、用量：

食品添加劑：根據食品添加劑使用標準GB2760-2014規定，可用于冷凍飲品（食用冰除外）、餅干、糖果、糕點、粉圓等。添加量為5.0克/千克。

其它用途：使用量參照相關規定。

使用方法：

1、在食品加工中使用，不可直接食用。

2、產品使用前，建議用適量的純化水預濕潤6個小時以上，混合擴散效果好。

貯藏方法：

請置于陰涼通風干燥處；如有結塊現象，屬正常情形，敬請放心使用。

黑色素、食用加工助劑、吸附劑；我國食品添加劑使用衛生標準（GB27601996）中規定：可用于糖果、餅干、糕點、米、面制品，用量為5.0 g/kg。實際使用參考：生產甘草糖時，用含30的植物在黑色素用量為4制成黑色糖果；制巧克力餅干時，以本品和辣椒紅調色，植物炭黑的添加量為面粉量的4。

鑒定方法： 取本品3g，置于具塞錐形瓶中，加10 mL5稀鹽酸，煮沸30s，在室溫放冷，加100 mL碘溶液，急搖動30s，用致密濾紙過濾，棄去初濾液，將隨后的濾液50 mL與對照溶液（10 mL碘溶液加水稀釋至50 mL，不用活性炭處理）對此，色澤應不比對照溶液深。

在化工工業應用

多糖代替葡聚糖作為柱中的填料，并取得了較好的分離效果。國外已開始生產用于此用途的凝結多糖。凝結多糖和活性炭制備的混合料可以有效地去除中草藥中的重金屬元素，對于傳統中藥開發尤為有利；而在化妝品工業中作為增稠劑、懸浮劑、穩定劑、保濕劑以及流變性改進劑也很有效，因而可應用于各種類型的化妝品中