主要用途 | 營養強化劑 |
CAS | 68-19-9 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
外觀 | 淺紅色的針狀結晶 |
保質期 | 兩年 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 維生素B12 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
維生素B12(Vitamin B12)為B族維生素之一,是一類含鈷的復雜有機化合物。分子結構是以鈷離子為中心的咕啉環和5,6-二甲基苯并咪唑為堿基組成的核苷酸。
維生素B12廣泛存在于動物食品中。而且其形態無法被人體吸收。此外,維生素B12也是含必須礦物質的維生素,因含鈷而呈紅色,又稱紅色維生素,是少數有色的維生素。
特性:維生素B12為深紅色結晶或結晶性粉末;無臭,無味,具有較強的引濕性。在水或乙醇中略溶,在丙酮,氯仿或中溶。
用途:營養強化劑。可用于嬰幼兒食品,飲料,軟飲料,即食早餐谷類食品,果凍,可可粉及其他口味營養型固體飲料,孕產婦配方奶粉。
可用于:
①維生素B12缺乏所引起的豬、雞*不良和*;
②缺鈷地區牛、羊所出現的地方性*?。?
③*、*等的非特異性*;
④提高飼料蛋白的利用率;
⑤經濟動物的飼養;
⑥用B12溶液處理魚卵或魚苗,可提高魚對水中物質如苯和重金屬的耐受力。